今日から２月ですね。
 

最近ちょっとカレーを食べ過ぎて、体調を壊しておりました。

カレーって、ついつい食べ過ぎてしまうんですよね。

１杯でやめときゃいいのに、おかわりをしてしまいます。

ちょっとだけ。

って思ってても、つい入れすぎて食べ過ぎてしまう。

で、食べ終わると気持ち悪くなってしまう。

という不思議な魔力がありますね(^^)
 

自分で料理するのも好きで、１人暮らしも長かったせいか

たまに自分で作りたくなるんですよ。

お客さんにもレシピを教えてもらったりすることもあります。

おいしそうで、簡単なやつを(^^)

オレンジページとかもファイリングしておいてますしね。

今日はこの前作ったやつを紹介しようかと思います。
 

タコスっぽいサラダ的なやつ
材料

・レタス

・トマト

・あいびきミンチ肉（牛でも豚でもいいと思う。その辺は適当で）

・スライスチーズ

・パプリカとかあれば

・チリパウダー

・塩少々

レタスを適当にちぎって皿にのせとく。 

ミンチ肉を炒めて、塩コショウで味付けをしておく。

それをレタスの上にのっける。

トマトを適当に切ってのっける。

パプリカとかあれば切ってのっける。

チーズもちぎってのっける。肉のあったかさで、とろーりととけてくる。

トマトあるし、塩を少々ふってみる。

最後にチリパウダーを思いっきりふる（かなりふっても辛くないので、赤くなるまでふる）
 
 

できあがり。